El omega 3 se vende en muchos formatos y no siempre es fácil compararlos: cápsulas, aceites líquidos, fórmulas para niños, aceite de hígado de bacalao y etiquetas con cifras que no siempre significan lo mismo. Esta guía explica qué mirar antes de comprar: cuánto EPA y DHA trae realmente cada porción, qué quieren decir “triglicérido” y “rTG”, cómo saber si un aceite está fresco y qué es la certificación IFOS.
Es información para comparar productos con criterio. No reemplaza la indicación de un profesional de la salud: si tienes una condición médica, tomas medicamentos, estás embarazada o el suplemento es para un niño, consulta antes con tu médico o pediatra.
Qué es el omega 3
“Omega 3” es el nombre de una familia de grasas. En los suplementos importan tres:
- ALA (ácido alfa-linolénico): está en semillas y frutos secos como la linaza, la chía y las nueces.
- EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico): están sobre todo en pescados y mariscos (y en el aceite de algunas microalgas), y son los que aportan los aceites de pescado.
El cuerpo transforma solo una parte pequeña del ALA en EPA y DHA. Por eso, cuando se habla de un suplemento de omega 3 de pescado, lo que interesa comparar son los miligramos de EPA y DHA, no solo los de “omega 3” o de “aceite”.
EPA y DHA: la cifra que importa en la etiqueta
Es el error más común al comparar. Una etiqueta puede decir “1000 mg de aceite de pescado” y, en la tabla de información del suplemento, mostrar solo 300 mg de EPA + DHA. El resto son otras grasas del aceite. Dos productos con el mismo número grande en el frente pueden aportar cantidades muy distintas de lo que buscas.
Para comparar bien:
- Busca la tabla de información del suplemento, no el número del frente.
- Fíjate en la porción: una cápsula, dos cápsulas, 1,25 mL, 5 mL. Compara siempre por la misma base.
- Suma EPA + DHA por porción. Esa es la cifra para comparar entre marcas.
- Divide el precio entre el número de porciones del envase para saber cuánto cuesta cada porción.
| La etiqueta dice | Qué significa |
|---|---|
| Aceite de pescado 1000 mg | Peso total del aceite. No dice cuánto omega 3 hay. |
| Omega 3 total | Suma de todos los omega 3 (puede incluir otros además de EPA y DHA). |
| EPA … mg / DHA … mg | La cifra útil para comparar productos. |
| Por porción de … mL o … cápsulas | La base de todas las cifras: compara siempre con la misma. |
Triglicérido, rTG o etil éster: qué significa
En el pescado, el omega 3 está en forma de triglicérido (TG). Para concentrarlo, la industria lo transforma en etil éster (EE), que permite subir la cantidad de EPA y DHA por porción. Algunos fabricantes, después de concentrarlo, lo vuelven a unir a glicerol para formar triglicéridos: esa es la forma rTG (triglicérido reesterificado).
No todas las etiquetas lo indican. Si te interesa la forma química, búscala en la etiqueta o en la ficha técnica del fabricante, o pregúntale al vendedor. Por ejemplo, Arktiqa Kids Omega declara en su ficha la forma de triglicérido reesterificado (rTG).
Pureza y frescura: cómo saber si el aceite está bien
El aceite de pescado es delicado: con el calor, la luz y el aire se oxida, es decir, se pone rancio. Un aceite oxidado suele tener un olor y un sabor fuertes a pescado pasado, aunque en los aceites saborizados el aroma puede disimularlo. Por eso la fecha de vencimiento, la conservación y los análisis de laboratorio dicen más que el olfato.
En laboratorio, la frescura se mide con indicadores como el índice de peróxidos, el índice de p-anisidina y el valor TOTOX. Además de la frescura, un buen análisis revisa contaminantes que pueden estar en el pescado, como metales pesados, PCB, dioxinas y furanos. Estos análisis no se pueden hacer en casa: por eso tienen valor los programas de prueba independientes, como IFOS.
Lo que sí puedes hacer tú:
- Revisar la fecha de vencimiento y que el envase esté bien sellado.
- Guardarlo como indica la etiqueta: bien cerrado, en un lugar fresco y lejos de la luz. Muchos aceites líquidos se refrigeran después de abrirlos.
- Si al abrirlo huele o sabe a rancio, consultar con el vendedor.
Qué es la certificación IFOS
IFOS (International Fish Oil Standards) es un programa de pruebas para aceites de pescado con sede en Canadá. La marca inscribe sus productos de forma voluntaria y un laboratorio externo, no la propia marca, analiza lotes y publica un certificado por cada lote. Evalúa principalmente tres cosas:
- Contenido: si la cantidad de EPA y DHA coincide con lo que declara la etiqueta.
- Pureza: niveles de contaminantes como metales pesados, PCB, dioxinas y furanos.
- Frescura: indicadores de oxidación.
Como los resultados se publican por lote, lo correcto es verificarlos: busca la marca y el producto en el sitio oficial de IFOS o pide al vendedor el informe del lote que vas a comprar. Más detalle en nuestra nota Qué es la certificación IFOS y por qué importa.
Registro sanitario y buenas prácticas de manufactura
En Perú, los suplementos que se venden como productos dietéticos deben tener registro sanitario de DIGEMID para comercializarse. El número figura en la etiqueta o en el rotulado en español, y se puede consultar en el portal de DIGEMID.
Las buenas prácticas de manufactura (GMP) son un estándar sobre cómo se fabrica el producto en la planta. Son distintas de IFOS, que analiza el producto ya terminado. El registro sanitario es obligatorio; además, conviene que el producto se fabrique bajo GMP y que tenga análisis de un tercero que puedas verificar.
Omega 3 para niños: qué mirar
En los productos para niños, la etiqueta manda. Antes de comprar, revisa:
- La edad indicada por el fabricante.
- Los miligramos de DHA y EPA por porción y cuánto mide esa porción.
- El formato: los líquidos con dosificador permiten medir la porción indicada; las gomitas y masticables son otra opción según la edad.
- El sabor: es lo que suele decidir si el niño lo acepta todos los días.
- Que tenga registro sanitario y la información en español.
La porción y el uso en niños deben conversarse siempre con el pediatra. Ampliamos el tema en Omega 3 para niños: cómo elegir uno.
Aceite de hígado de bacalao u omega 3 de pescado
Suelen estar en el mismo estante, pero no son lo mismo:
| Aceite de hígado de bacalao | Aceite de pescado (omega 3) | |
|---|---|---|
| De dónde sale | Del hígado del bacalao | Del pescado entero, de especies como anchoveta, sardina o caballa |
| Qué revisar en la etiqueta | EPA y DHA por porción, y vitaminas A y D | EPA y DHA por porción y su forma (TG, rTG o EE) |
| Presentación habitual | Líquido (a veces saborizado) o cápsulas | Cápsulas o líquido |
El aceite de hígado de bacalao contiene de forma natural vitaminas A y D, en cantidades que varían según el refinado: revísalas en la etiqueta. Algunas fórmulas agregan vitamina D3. Si tomas otros suplementos con vitamina A o D, o estás embarazada, coméntalo con tu profesional de la salud. Las diferencias en detalle, en Aceite de hígado de bacalao vs. omega 3 de pescado.
Lista rápida antes de comprar
- ¿Cuántos mg de EPA + DHA trae cada porción?
- ¿La etiqueta o la ficha indican la forma química (TG, rTG o EE)?
- ¿Tiene análisis de un tercero (por ejemplo IFOS) que puedas verificar por lote?
- ¿Tiene registro sanitario en Perú?
- ¿La fecha de vencimiento y la forma de conservación son claras?
- ¿El formato y el sabor sirven para quien lo va a tomar?
- ¿Lo conversaste con tu médico o pediatra si corresponde?
Omega 3 en Inversiones Verdi
En Inversiones Verdi importamos y distribuimos en Perú omega 3 de las marcas Arktiqa y Herbasanté. Estos son los productos de nuestra categoría Omega 3, con los datos que declara cada ficha:
- Arktiqa Kids Omega DHA + Xtra Berry (60 mL): omega 3 líquido en forma rTG para niños de 1 a 6 años según su etiqueta; 900 mg de omega 3 por porción de 1,25 mL, con 550 mg de DHA y 225 mg de EPA. Sabor a frutos rojos.
- Arktiqa Advanced Omega Double Strength: 2400 mg de omega 3 por dosis, según su ficha.
- Arktiqa Repair-D Cod Liver Oil, sabor naranja (237 mL) y sabor cítrico (237 mL): aceite de hígado de bacalao con vitamina D3, en formato líquido.
- Herbasanté Neuromega Jr. (100 mL): omega 3 líquido con DHA pensado para niños, sabor naranja.
- Herbasanté Neuromega + D3 (150 mL): omega 3 líquido con 2750 mg de DHA por dosis de 5 mL y vitamina D3 (colecalciferol).
Hacemos envíos a Lima y provincias. Si tienes dudas sobre cuál se ajusta a lo que buscas, escríbenos por WhatsApp al 965 104 609.
Preguntas frecuentes sobre el omega 3
¿Qué es el omega 3?
Es una familia de grasas. En los suplementos importan el ALA, de origen vegetal (linaza, chía, nueces), y el EPA y el DHA, que están sobre todo en pescados y mariscos y son los que aportan los aceites de pescado.
¿Qué diferencia hay entre EPA y DHA?
Son dos ácidos grasos omega 3 distintos que se encuentran juntos en el aceite de pescado, en proporciones que cambian según el producto. La etiqueta debe indicar cuántos miligramos de cada uno trae por porción.
¿Cómo sé cuánto omega 3 trae un suplemento?
Mira la tabla de información del suplemento y suma los mg de EPA y DHA por porción. El número del frente (por ejemplo, “1000 mg de aceite de pescado”) suele ser el peso total del aceite, no la cantidad de omega 3.
¿Qué significa rTG en la etiqueta?
Triglicérido reesterificado: el omega 3 se concentra como etil éster y luego se vuelve a unir a glicerol para formar triglicéridos. Las otras formas habituales son el triglicérido natural (TG) y el etil éster (EE).
¿Qué es la certificación IFOS?
Es un programa voluntario de pruebas en el que un laboratorio externo analiza lotes de aceite de pescado y publica un certificado por lote con el contenido de EPA y DHA, los contaminantes y la oxidación. Conviene verificar el certificado del lote en el sitio oficial de IFOS.
¿El aceite de hígado de bacalao es lo mismo que el omega 3?
No exactamente. El aceite de hígado de bacalao aporta omega 3, pero sale del hígado del pescado y contiene además vitaminas A y D, en cantidades que varían según el producto. El aceite de pescado se obtiene del pescado entero, de especies como la anchoveta o la sardina.
¿Cuánto omega 3 debo tomar?
No hay una cantidad única para todos. Sigue la porción que indica la etiqueta del producto y consulta con tu médico, o con el pediatra si es para un niño.
¿Dónde comprar omega 3 en Perú?
En la tienda en línea de Inversiones Verdi encuentras omega 3 Arktiqa y Herbasanté, con envíos a Lima y provincias. También puedes escribirnos por WhatsApp al 965 104 609.
Este contenido es informativo y no reemplaza la consulta con un profesional de la salud. Los suplementos complementan la alimentación y no sustituyen una dieta variada.